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火鍋吃了就上癮 央視曝違規調料含罌粟粉

發布時間:2014-11-08 16:34:30 瀏覽:34287 來源:

  讓清水變成羊肉湯,火鍋、麻辣燙吃了就上癮:這些都是違法食品添劑在作祟。近期,央視《焦點訪談》欄目曝光了多個不良商家公然違規銷售、使用香精粉等食品添加劑,更有商家在飲食調料中添加違法成分罌粟殼,引起了網友的強烈譴責。目前,有關部門已經發布通知,嚴厲打擊此類行為。消費者若發現火鍋底料或調味品有問題,請撥打12331進行舉報。

  羊肉香精加增白劑:沒有羊肉的羊肉湯

  據業內人士消息,一些羊肉湯館可能會往羊肉湯中添加食品添加劑,讓羊肉湯味道更鮮美、色澤更醇厚。在成都市某食品批發市場,果然有一種讓羊肉湯變香的添加劑在銷售。據老板介紹,僅僅使用這種羊肉香精,即便不用羊肉或者羊骨熬湯,也能做出具有羊肉味道的湯。而這種添加劑售價非常便宜,一桶2斤裝的羊肉香精,僅售45元。

  增加了味道,還要改善色澤。另有一種增白劑,需要與羊肉香精配套使用。這種增白劑能讓沒有羊肉的透明湯汁變成醇厚的白色,掩人耳目,更為誘人。

  經過試驗實際調配,在開水中加入一勺羊肉香精,在加入一點增白劑,稍加攪拌,原本無色無味開水就變成了羊肉湯。而且,此類羊肉湯的食品添加劑在網上也大量公開售賣。

  調料加罌粟粉:吃完亢奮,常吃上癮

  不用羊肉就能熬出羊肉湯的香精,能讓清水馬上變高湯的一滴香,“點水成湯”的添加劑五花八門。除了這些食品添加劑,央視連日來還曝光了有商家在飲食調料中違法加入罌粟粉,引發了網友的強烈譴責。

  在南昌洪城批發大市場還有一種名叫“澳奇鑫牌鮮香王精品籽精復合調味料”的調味品。這種調味品并沒有在柜臺公開售賣,店主神秘地告訴記者,這包料放在食物中會有神奇的效果:讓消費者欲罷不能,吃了還會想吃。店主毫不掩飾說,這種調味品是由罌粟花提煉的。

  在另一家名為世輝餐料商行的調味品店,店主推薦了賣得最火的兩款調味料:“奇子香魔粉固態調味料”和“澳宴奇油脂粉末固態調味料”,也直言不諱地說這兩款里面都含有罌粟粉。除了這種調味粉,有的商家甚至直接銷售用整個罌粟殼敲碎制成的罌粟粉末。

  通過國家食品藥品監督管理總局查詢,4種含有罌粟粉的調味料其中竟然有1種是化妝品的生產許可證號。

  市場上大肆售賣,不少飯店也確實在使用此類含有罌粟的調味品。在南昌市一家火鍋店,店主就在顧客就餐時端出一碗黃色粉末,倒進了火鍋里,并表示這就是罌粟殼。

  在南昌市另一家比較火的雷胖子狗肉店,店老板雷永珠明確表示,他們的湯料里可以添加沒有被碾成粉末的罌粟殼。隨后江西省食品藥品監管管理局的稽查人員在這家狗肉店里查到了740克的罌粟殼。

  南昌第一醫院中醫科主任趙鳳達接受采訪時告誡消費者,少量罌粟殼長期食用也會上癮。消費者食用后會覺得精神亢奮,如果一段時間不吃就會覺得無力、沒有精神。

  有關部門嚴厲打擊,消費者可舉報

  2005年,國家頒布《關于加強罌粟籽食品監督管理工作的通知》,指出罌粟籽僅允許用于榨取食用油脂,不得在市場上銷售或用于加工其它調味品。2008年,衛生部發布《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》中,罌粟殼被列為非食用物質,禁止在食品中添加。而現在罌粟被加入調料中的現象暴露了食品監管工作的短板。

  目前,江西省食品藥品監督管理局已經下發通知,要求食藥監部門全面清查火鍋類餐飲單位的火鍋底料,并對火鍋底料中的罌粟堿等5個指標進行快檢和抽檢,從嚴從快處理違法分子,涉嫌犯罪的一律移送公安機關,嚴厲打擊貯存和使用“罌粟殼”、“一滴香”等行為。消費者若發現火鍋底料或調味品有問題,請撥打12331進行舉報。

  網友紛紛感嘆:“還能不能愉快的做個吃貨了。”也有網友諷刺:“我這么能吃原來是罌粟粉的原因。”

  網友“夏日摩卡”認為:這些行為都應該重罰,不然還會有人更多的人危害他人生命。

  網友“紅星閃閃網上游”則呼吁:有關部門要嚴肅查處罌粟殼的來歷。

  小小的調料,在中國美食中起著至關重要的作用,能將普普通通的食材變得色香俱全。然而不法商家卻在調料中頻下“猛料”,引發各種食品安全隱患。

  衛生部在食品安全標準中,對食品添劑的使用有嚴格控制,不能違規濫用食品添加劑。實際上,許多食品添加劑卻批號不全、成分不明、標志模糊;更有商家違規、甚至違法銷售和使用食品添加劑。

  使用調料帶來美味,首先要保證大家的騰博會官網手機版下載。商家違規使用食品添加,涉嫌欺詐顧客,還可能對食用者的騰博會官網手機版下載造成危害;涉嫌違法的,更是在拿自己的自由開玩笑。這些作料帶來的都不是美味而是苦果,這味道不該到了病床上、鐵窗下才品出來。

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